موجيانا برازيلي - اسبريسو
مدفوعات آمنة عبر
الوصف
بعض مناطق زراعة القهوة تترك بصمتها في كل فنجان، ومنطقة ألتا موجيانا في البرازيل واحدة منها. يقدم هذا البن تجربة متوازنة بطابع حلو وقوام كريمي ناعم، مع خاتمة تظل حاضرة بعد آخر رشفة. إنه اختيار يناسب من يبحث عن إسبريسو غني بالنكهة دون حموضة مرتفعة.
مصنوع من بن 100% أرابيكا من منطقة ألتا موجيانا، ويضم أصناف Mundo Novo وCatuai وAcaia وBourbon، المزروعة على ارتفاع يتراوح بين 900 و1250 مترًا فوق سطح البحر. تُعالج الحبوب بالطريقة الطبيعية، حيث تُجفف بقشرتها لتمنح القهوة قوامًا شرابيًا ونكهة أكثر امتلاءً. ويوصى بتحميصها للإسبريسو بدرجة متوسطة إلى غامقة لإبراز ملامح الشوكولاتة بالحليب، ودبس السكر، والفول السوداني، والفواكه الحمراء أو ذات النواة، مع حموضة منخفضة ومتوازنة وخاتمة حلوة. تتوفر بأوزان 200 جرام و400 جرام وكيلو، مع خيارات طحن تناسب الإسبريسو، والموكا بوت، والفرينش بريس، والفيلتر، وV60، أو كحبوب كاملة. نقوم بتحميص القهوة على دفعات منتظمة بعناية للحفاظ على جودة ثابتة، ونطحنها عند الطلب لضمان ثبات النكهة.
كم تحتاج في الشهر؟
الوزن يختلف حسب إستهلاكك و ما هو معدل شربك اليومي للقهوة ولكن هذا دليل تقريبي لعدد الفناجين التي يمكنك تذوقها حسب كل وزن :
| الوزن | عدد الفناجين (سنجل شوت - 8 جم) | عدد الفناجين (دبل شوت - 18 جم) |
|---|---|---|
| 200 جرام | حوالي 25 فنجانًا | حوالي 11 فنجانًا |
| 400 جرام | حوالي 50 فنجانًا | حوالي 22 فنجانًا |
| 1 كيلو جرام | حوالي 125 فنجانًا | حوالي 55 فنجانًا |
معلومات اضافية
الأسئلة الشائعة
ما الذي يميز نقطة موجيانا برازيلي اسبريسو؟
هل هذا المنتج مصنوع من 100% أرابيكا؟
كيف تُحمص وتُطحن القهوة؟
كيف أختار الطحنة المناسبة؟
ما الفرق بين هذا المنتج ونقطة برازيلي اسبريسو؟
هل يناسب هذا البن مشروبات الحليب؟
كيف أحافظ على جودة القهوة بعد فتح العبوة؟
